肖生是回去帮家里做香菇了自九九年爸出事后,停了两年未做香菇,只种了点薄田,哪来收入还债？今年妈只好让爸再上山砍柴,她帮忙背柴,重起锅炉做香菇
砍得几千斤柴请碾木糠的人抬来碾柴机将一根根木柴碾成山一样高的一堆木糠皮管接来水浇木糠,喷洒个十天半月让木糠湿透,木糠发酵起来流得满坑满地黑水了,便是叫帮工做菇棒时这一天最忙了,需得十几个二十几人一齐努力才能做成几千段菇棒请人帮工,安排事务,酒菜招待,所花下的精力不下于做了一场红白喜事
那堆得山一般高的木糠上倒上几十袋麸皮,五六个壮汉一齐拌料,料拌好后,开了装袋机,一个用铁撬送料，一个套筒袋装料送料需熟练,一铁撬刚好结结实实装一袋袋装好的菇段一袋袋立在筐里,让妇女们拿去扎紧袋口,扎好袋的菇棒再一担担挑入蒸炉里面,一炉能放二千多段菇棒全部菇棒整整齐齐放入蒸炉后,就开始封炉烧窑如今则用蒸汽机，将送蒸汽的管道置平地正中,上面叠上四四方方上万段菇棒,然后用密不透气的塑料布膜包扎的严严实实,气不外透然后烧上三天三夜，菇棒烧熟了,杂菌也就消毒干净了又放一夜待菇棒凉透了,便菇棚里喷洒消毒出一片地方，叫三五个人开始接种在菇棒上打三四个洞,将菌种填入压实,十几段一堆,整齐叠于干净处过一二个月，菌棒接种处菌丝开始生长发散,有了碗口大的一片白,就在这一片菌丝白内刺一圈十几个小孔放气,让菌丝越发生长扩散出去如此隔十天半月刺一次孔放一遍气,直至菌棒全身变白转黄，过了七月八月酷暑,等到十月初天气转凉，家家户户的菇棚里就都整夜亮着灯光了他们开始拍打菇棒,要让菌孢醒过来,快快长成菇因为香菇刚出时,价格都好
一年大事业肖生妈从三月份就开始帮别人家扎袋帮工了,好让自己家做香菇时,他们来帮忙，不用再花钱雇人肖生妈帮工实在是多,为人又好做香菇那日,没叫过的也来了七八个到了下午三点钟,堆着山一般高的木糠就全部做好了菇棒装到蒸炉里,竟装不满，数数只有一千九百段菇棒别人一蒸炉都有二千五六百段几个要好的就叫肖生爸再去买点木糠做个几百段肖生爸却无心再起意肖生妈几次相劝都被他喝止了,帮忙的人便各各散去
肖生妈见着未装满的蒸炉顶上一大截空陷在那,别人做时菇棒都装得鼓出顶来还要用厚塑料膜包裹住而自家却小小一炉都装不满精力一样花了,帮别人做的从早到黑,换工换的这般辛苦,自家叫别人做时,却只做了这么一点,是当儿戏玩吗？心中真气苦斥肖生爸无算文,无一点用……说的伤心泪流肖生二婶在一旁不停相劝chapter;