不管扣什么样的帽子，事实就是事实，现在美国的农业发展到了哪一步？全机算机控制，施肥的精准度可以到每一个根植株。人家一个家庭几口人可以管理上万亩的土地，人家的种植效率不知道是中国农民的多少倍，这也是事实。
全新的科技带来的整个农业的大变革，现在信息化的牧场生产效率，就连美国现在很多机械化的农牧场都受到了这些高科技农牧场的挑战，更别说国内大都是一家几亩地，一台拖拉机解决问题的小农业了。
但是现在一个问题是，如果中国牧场的集约化，信息化，必然会带来很多农民失业，那么这些农民的出路又在哪里？
老实说两人讨论这个有点儿扯，题目也有点儿太大，这问题不是简恒有资格去解决的，也不是胡承治这边可以说上话的，但是胡承治还就是问了，简恒这边也就当着胡侃吹牛打发时间的话题谈了。
所有人都明白，中国农业集约化、信息化是唯一出路，因为只有这样中国农业的竞争力才能上来，不光是竞争力上来，同样的地集中管理还能带来更高的产出，但是在无数的好处之外，坏的方面就是如何解决这些失地农民的生计，这可是天大的事情。
简恒想到什么侃什么，当然简恒对中国农业也不太熟，国内部分都是蜻蜓点水，谈个大概，他主要侃的是美国那边的农、牧业运作方式，胡承治这边则是结合美国农牧业的情况，气的坐了下来。
“得胜楼的，卤味做的不错”赵市长一吃便说出了卤菜的来历。