她在土豆与红薯上比划了一下，问江泽：“小泽，这土豆与红薯，要切多大的？大一点还是小一点呢？”
切土豆与红薯，这是需要技巧的。
切得太大了的话，很难得蒸熟，而且，放得太多的话，会影响到蒸锅的容量，上面就放不了多少的蒸肉。
但是如果切得太小了的话，那么就会需要很多的土豆或者红薯铺满锅底，到时候就不能保证一个高度，不能完全的将蒸肉殿起来，这样一来，蒸肉就有可能被下方弥漫上来的水给淹了，那样就会跟没殿一样，完全的就没了效果的。
所以，这个是需要经验的。
很明显，刘韬应该是做过粉蒸肉的，她也应该知道这一点技巧的，所以，才问了问江泽，听听江泽的意见。
旁边的清子就很好奇了，问了问刘韬：“韬姐，这个土豆与红薯，切多大多小，还需要有讲究的吗？这个不是随便切就行了吗？”
刘韬笑了笑道：“当然了，这个不是随便切的，是需要有讲究的！”
“如果你切得太大了，那么蒸锅就放不下，但是如果你切得太小的话，不仅会浪费食材，还不一定能起到好的效果，所以啊，这是需要有经验的，等你多做几次粉蒸肉，你就知道了，这需要一定的技巧才能把握得到的！”
清子听刘韬这么一说，也是啧了啧舌，一副崇拜的表情看着刘韬：“哇塞，韬姐你真厉害啊，知道的可真多，我真羡慕你，好崇拜你啊！”
刘韬看着清子崇拜的眼神，笑了笑道：“清子你可别羡慕我，我也就是会一点点而已，也不算很熟吧，以前也是做过几次粉蒸肉，但是经验不是很到位，所以做出来的味道都不是很好的，味道不怎么正！”
说道这里，刘韬指了指江泽，而后面带微笑的对着清子道：“清子，你呀真想学，就跟小泽好好的学，这可是一个好的机会哦，要知道，像小泽这样的厨艺，只有五星级大厨才能有的，这不是一般人能达得到的！”
见刘韬这么夸张的比喻，江泽也是微微的一笑，很是谦虚的说道：“韬姐，你这真是太夸张了，我这厨艺啊，哪有你说的那么夸张，也就只是一般般而已，哪里比得上五星级的大厨，那完全就差的远了！”
江泽现在的厨艺比不上五星级大厨，但是话又说回来，那也是差不多了，也不会太差的。
见江泽这么说了，旁边的清子则是第一个不同意了，她嘻嘻一笑，无比崇拜的看着江泽道：“师父，我觉得吧，就算你的厨艺没有五星级大厨的厨艺，但是也肯定是不分伯仲的，说不准，有的五星级大厨，还没会的多呢！”
清子话音刚落，旁边的刘韬也是点了点头：“是的呢，小泽，你就不要谦虚了，我还不知道你的厨艺啊，用炉火纯青来形容也是不为过的了，在我认识的人里面，你的厨艺已经属于顶级处于了，一般的人，远不及你的百分之一的！”
清子也是点了点头：“没错，我认识的人当中，有师父百分一的厨艺的人，压根就没有，所以说，师父你还是很厉害的了，不要这么谦虚嘛，作为你的首席大弟子，我以后出去也能骄傲的说，我的师父就是一名无星级大厨，可厉害了，这样说出去的话，肯定好有面子的，嘻嘻！”
清子一边说，还一边憧憬别人羡慕她的表情，那模样，当真是有些可爱了。*