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第393章 基本功(2 / 2)

说真的,就是这么大的一块肉,就是让刘韬自己来切,那也是切不完的。

也不是说切不完,而是切出来的肉,都不知道会是什么样的,肯定是达不到那种要求的,完全就是没办法吃的那种。

但是刘韬就是想看看清子怎么和表情。

看着清子的表情,江泽点了点头:“恩啊,这个你来切,切好了,那我教你

清子犯难了,她也不是说不想切,是因为这真的不知道该怎么下手了。

所以,连忙拉了拉江泽的袖子,嘟哝着小嘴道:“师父,你就放过我吧,我是真的不会切,你放心,只要不是切肉,做什么我都愿意,好不好嘛,师父,我是真的不会切的!”

看着清子可怜兮兮的表情,江泽就忍不住的想笑。

他当然不会真的让清子来切这么大的一块肉了,这让清子来切这么大的一块肉,那完全就是糟蹋了,很明显是不行的嘛。

要是真让清子来切这些肉,那今天晚上也不用吃饭了,直接性的大家一起喝风吧。

江泽这么做,不过是为了让清子知道,厨艺不是这么好学的,要好好学,得一步一步来的才行。

江泽看着清子苦逼兮兮的表情,笑着问了问,“是不是觉得要切这么多的肉很难?”

清子点了点头:“是的呢师父,我觉得要切这么多的肉是真的好难,而且,还必须得切好才行,那就更难了!”

江泽点了点头,而后来到菜板钱,拿起手中的切刀,准备开始切肉了。

江泽对着清子道:“告诉你啊,要想成为一名真正的厨师,是很辛苦的一件事情,你是不是觉得这里的肉很多?但是我告诉你,要真正的掌握厨艺,这点头算什么呢?”

“如果你要学到很高超的技术,起码要切几百倍这里的肉的数量,如果你要想从0基础的厨艺,变成基本掌握厨艺的人,那么你也得切这里几十倍的肉才行!”

“学厨艺,是一个很艰难的过程,必须得一步一步来才行,而厨艺呢,一个基本功就是切工了!只有把切工掌握好了之后,才能真正的算是迈入了厨艺这一个行业,要不然,你就是连门槛都没摸到,就更别说也好将厨艺练习到家了,你知道吗?”

听江泽这么一说,清子点了点头:“师父,我知道,对了师父,你当初学厨艺的时候,是不是也切了很多的肉?才有了今天这么高超的厨艺?”

江泽笑了笑道:“我啊,当初学厨艺的时候,也是吃了不少的苦。而且啊,那个时候我可没有一个好师父带着,什么东西都得自己去学,所以呢,你应该庆幸,有我这么个负责的师父带着,提醒你,所以呢,你可不要让我失望啊,不然,我是真的要揍你的!”*